Limo rosa e verde em bicos de refrigerante. Baratas mortas. Restaurantes do interior do estado com as piores inspeções de maio

Os inspetores de saúde da Carolina do Sul encontraram várias violações em restaurantes no norte do estado em maio, desde uma substância viscosa verde e rosa acumulada em bicos de refrigerante até baratas mortas no fundo de uma cozinha. O estado divulga mensalmente notas e relatórios de inspeção para estabelecimentos de alimentos nos condados do norte do estado.

Aqui estão os restaurantes que receberam algumas das classificações mais baixas em maio.

Puerto Nuevo passou por inspeção no dia 22 de maio e obteve nota C.

Um inspetor observou carnes cruas descongelando em temperatura ambiente sem água corrente fria ou sob refrigeração. Um saco de feijão foi visto guardado na pia do esfregão. Além disso, os bicos de refrigerante no bar foram vistos com um acúmulo de uma substância viscosa verde e rosa.

O resfriamento de caldo de galinha em recipientes grandes e cheios foi visto um ao lado do outro sem fluxo de ar adequado. Além disso, certos alimentos não foram mantidos em temperaturas adequadas.

O restaurante passou por uma inspeção de acompanhamento obrigatória em 26 de maio e obteve nota A.

O Happy Donkey Mexican Grill passou por uma inspeção em 2 de maio e obteve nota C.

Um inspetor observou uma barata rastejando em uma prateleira na área da lavanderia. Também foram observados vários utensílios e pratos empilhados, não visivelmente limpos e com restos de comida.

Um funcionário foi visto colocando tortilhas cozidas em uma tigela para servir usando as próprias mãos.

O restaurante passou por uma inspeção de acompanhamento obrigatória em 24 de maio e obteve nota A.

El Jimador Viejo foi inspecionado em 1º de maio e obteve nota C.

Um inspetor observou que o refrigerador não estava funcionando corretamente. Também foram observados certos alimentos não mantidos em temperaturas adequadas. A porta dos fundos foi vista aberta e incapaz de fechar sozinha. Um funcionário foi visto tocando comida pronta sem luvas.

Uma inspeção de acompanhamento obrigatória foi realizada em 2 de maio e o restaurante obteve nota A.

Catracha Food Truck passou por inspeção no dia 2 de maio e tirou nota C.

Um inspetor observou várias moscas presentes, voando ao redor e sobre os equipamentos da cozinha.

Também foram vistos feijão preto cozido armazenado em recipiente fundo e frango armazenado em recipientes com tampa hermética para resfriamento. Certos alimentos foram mantidos em temperaturas inadequadas.

Catracha teve uma inspeção obrigatória de acompanhamento em 11 de maio e obteve nota A.

Country Cook-In fez uma inspeção em 3 de maio e obteve nota C.

Um inspetor observou excrementos de roedores no depósito da cozinha. Também foi visto carne crua descongelando em temperatura ambiente.

Os funcionários da instalação também foram vistos deixando de lavar, enxaguar e higienizar os pratos corretamente.

O restaurante teve uma inspeção de acompanhamento obrigatória em 12 de maio e obteve outra nota C. Uma segunda inspeção de acompanhamento necessária ainda não foi realizada.

O Santa Fe Mexican Grill passou por uma inspeção em 17 de maio e obteve nota C.

Um inspetor observou baratas mortas sob prateleiras, em panelas de ônibus e em recipientes de armazenamento de pratos limpos. Além disso, uma barata viva foi vista ao longo da parede traseira nas prateleiras traseiras.

Certos alimentos não foram mantidos em temperaturas adequadas.

Os funcionários nunca lavaram as mãos durante toda a inspeção.

O restaurante passou por uma inspeção de acompanhamento obrigatória em 23 de maio e obteve nota A.

Paw's Jr. fez uma inspeção em 8 de maio e tirou nota C.

Um inspetor observou um acúmulo de restos de comida, sujeira e respingos de comida nas paredes e pisos da instalação. Também foi observado um acúmulo de graxa na superfície do solo ao redor do receptáculo de graxa e da área do esfregão.

Um acúmulo de uma substância preta foi visto na máquina de gelo, bem como um acúmulo de restos de comida no freezer. Vários itens alimentares foram vistos armazenados no chão do refrigerador. Feijão verde e couve cozidos em um grande recipiente coberto de plástico foram vistos empilhados e resfriados desde as 10h

O restaurante passou por uma inspeção de acompanhamento obrigatória em 25 de maio e obteve nota A.